Buffet og koldtbord


Spekematbuffet


Italienske, spanske og norske spekeskinker og pølser

Potetsalat

Eggerøre

Salat og dressing

Brød

Flatbrød

Smør

kr 279,-/person

Allergener; 1,4,5




Tapasbuffet 1


Reker med aioli

Pastasalat med scampi

Gravlaks med sennepsaus

Hvitløkspate

Grillet kylling med pesto og chili

Spanske kjøttboller med BBQ saus

Lammekoteletter med timian og myntegele

Tomat- og mozzarella salat

Blandet salat

Ostefat med druer

Olivenbrød

kr 359-/person

Allergener; 1,2,3,4,5,6,9




Tapasbuffet 2


Marinert scampi

Marinerte oliven og sherrytomater

Marinert manchego ost

Paprika fylt med fetaost

Stange kyllingbryst fylt med soltørkede tomater

Serranoskinke med melon

Spanske kjøttboller

Chorizo med løk

Ovnsbakte potetbåter

Frisk salat

Sauser (aioli, pesto, bbq)

Brød med smør og olivenolje

kr 399,-/person

Allergener;1,2,4,5,6




  Koldtbord 1


Reker med aioli, sitron og dill

Gravlaks med sennepssaus

Hvitløkspate med cornichons og sjy

Roastbiff med potetsalat

Parmaskinke med melon

Ostefat

Brød og smør

kr 349,-/person

Allergener; 1,2,3,4,5,9




   Koldtbord 2


Reker med aioli, sitron og dill

Kokt laks med pepperrotkrem

Gravlaks med sennepssaus

Viltpate med cumberlandsaus

Roastbiff med remulade og potetsalat

Stekt Stangekylling

Rosastekt andebryst med waldorfsalat

Spekemat fra Italia og Spania

Ostefat

Brød og smør

kr 419,-/person

Allergener; 1,2,3,4,5,7,9,10




  Koldtbord 3


Scampi med salat og cocktaildressing

Gravlaks med sennepssaus

Røykelaks med eggerøre

Rosastekt andebryst og stangekylling med waldorfsalat og sjy

Italiensk og spansk spekemat med melon

Ostefat med druer

Varmmat:

Hel stekt entrecote av okse med champignonsaus, grønnsaker og chateaupoteter

kr 589,-/person (minimum 10 personer)

Allergener; 1,2,3,4,5,7,9,10

 

 

Allergener: 1 gluten, 2 skalldyr, 3 egg, 4 melk, 5 soya, 6 nøtter, 7 peanøtter,

8 sennep, 9 selleri, 10 bløtdyr

 

 

*Buffet og koldtbord lages til minimum 5 personer. Faktureringsavg kr 85,-

Leveringsgebyr etter avtale.